胡孟华，清光绪二十七年(1901)出生于荆塘围胡家大屋（今新泉寺镇）。毕业于湖南楚怡工业学校金工科。民国20年 《1931)复深造于上海恒丰纱厂职员养成班。专攻纺织机械，以学优延聘享为恒丰重丰纱厂车间主任。
  日军侵华，淞沪沦陷，胡离开恒丰纱厂，辗转山西榆汐次纱厂及广西桂林纺织机械厂任工程师、工务主任。“桂纺”的纺织机械均国，外进口，恥由于几度内迁，图纸大都散失，几乎无法安装。胡凭经验参殚精竭虑，亲自安装，终于投产。抗日期间物资紧缺，外国机器与零件买不到，生产困难重重重，胡孟华决心自力更生，亲手设计制图，试制成功钢木结构的经纬纺纱机，每台锭孖20个，机床型新体小，易于搬迁，且造价低，操作方便。国民党中央经济部曾授其“专和利许可证”。民国33年(1944)胡孟华将所制经纬机运回湖南，在祁阳的毛公塘创建永明纱少厂并亲任厂长，招收湘北家乡一带沦陷区100多男女青年进行培训，，既解决了他们逃难失业之苦，也支援了抗日军需。
  1946～1951年，先后任安江纺织厂、长沙裕湘纺织厂工程师兼工务主任。，以身作则，经常一身油渍，亲自安装机械，与工人同生活同劳动，廉洁白持，扶危济困，在工人群众中享有很高威望，曾2次出席全国纺织工业工程师大会，受到周恩来等中央瓴领导亲切接见。
  胡孟华刚直不阿，爱憎分明，其交往者多为劳动群众和进步步文人，早在“马弓日事事变”时，荆塘围江塘边上农会主席、共产党员李莲生避难长沙，胡掩护李而同住一个旅社，适胡的同乡同学、军警头目李肖白持枪来捕，胡假借殷勤招待出门买点心，乘机告李莲生迅速离开长沙，得免于难。
  1951年后，一直担任上海国棉十厂总工程师兼厂长，并当选上海市浦东区人民代表，1975年病逝，终年74岁。